“REINVENTING ALBANIAN CUISINE” (Tiranë, 18 shtator 2018) “Kuzhina arbëreshe, me prejardhje dhe në vijimësi me kuzhinën mbarëshqiptare” (Rrezatime nga libri “E(t)nogastronomia Arbëreshe”, Tiranë 2016) Prof. Dr. Andrea Shundi Kuzhina arbëreshe është ndër tre shtyllat themelore të identitetit të Arbër...